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灭菌容易,杀病毒难!

 

新型冠状病毒愈演愈烈,人人谈之色变,各种洗手液、消毒液纷纷脱销,“消字号”从来没有像现在这样获得这么高的关注度。

可是你真的懂什么是消毒产品,消毒的原理是什么吗?

在肉眼看不到的世界里,能够导致人生病的微生物有细菌和病毒。

要理解消毒,我们首先要明白细菌和病毒的区别。

*细菌

拥有完整的细胞结构,包括细菌的细胞壁、细胞膜、细胞质、核质。形态主要有球状、杆状及螺旋状

*病毒

不具有细胞结构,主要结构是核酸和蛋白质,也没有什么酶帮助自己新陈代谢,需要宿主寄生生活。

 

鼠疫、肺结核、霍乱、伤寒,都是细菌导致的疾病。细菌可以通过空气、水、食物、接触以及跳蚤等节肢动物传播。

在医疗条件比较弱的古代和中世纪,人们对病菌几乎束手无策,现如今有了各种抗生素,细菌的致死率变得没有那么可怕。除非滥用抗生素导致细菌的耐药性增强,变成了超级细菌。

 

艾滋病、乙肝、狂犬病、埃博拉、疱疹、各种流感、甲流、乙流,都是病毒导致的,包括这次的新型冠状病毒感染的肺炎。

冠状病毒,外文名Coronavirus。Corona意思是日冕,此病毒在电子显微镜下可见如日冕般外围的冠状。

 

冠状病毒通过呼吸道分泌物排出体外,经口液、喷嚏、接触传染,并通过空气飞沫传播感染主要发生在冬季和早春。目前已有七个已知的人冠状病毒种类:

1、人类冠状病毒229E(HCoV-229E)

2、人类冠状病毒OC43(HCoV-OC43)

3、严重急性呼吸系统综合征冠状病毒(SARS-CoV)

4、人类冠状病毒NL63(HCoV-NL63)

5、人类冠状病毒HKU1

6、中东呼吸综合症冠状病毒(MERS-CoV)

7、2019新型冠状病毒(2019-nCoV),也称为武汉冠状病毒

 

简单来说,细菌是生命,病毒不是生命。

细菌可以单独存活,可以独立生长,完成生命活动。而病毒不具有细胞结构,单独存在时无法独立生长和复制,可是也不会被消灭。一但病毒找到了宿主“寄生”,即可利用宿主的细胞系统进行复制,造成感染。没有宿主时,病毒什么都不是,勉强只能说是一段“信息”;可是一旦寄生到生物体上,它就会迅速侵占生物体的细胞,肆无忌惮地蔓延、感染。

因为结构以蛋白质等大分子为主,所以病毒体外很脆弱,怕热不怕冷,怕湿不怕干,一般55~60摄氏度,加热1~3分病毒就会变性死亡(参考煮鸡蛋,鸡蛋清变性),表面活性剂(例如洗衣粉)、氧化剂(例如84消毒液)亦能有效抑制或杀死病毒。

一般病毒可保存于零下196度的液氮环境中,数年后依然有感染能力。湿度达到50%~60%基本病毒就会被水气沉降。所以冬天下场雪流感就少很多,干冷就容易爆发流感。

 

知道了区别,那么消毒的原理是什么?

 

在我们大多数人的概念中,消毒就是杀灭一切看不见的微生物。但是细菌是细菌,病毒是病毒。

“消字号”领域里,消毒是个广义的概念,可以细分成抑菌,杀菌,杀毒等不同领域。

因为细菌和病毒相似之处,就是蛋白质。破坏蛋白质结构,就达到了杀菌(毒)的效果。简单来说,消灭了病毒,就肯定能消灭细菌,但消灭了细菌,却不一定能消灭病毒。

 

那么,能够杀死冠状病毒的消毒方式有:

1、75%浓度的酒精:酒精消毒的原理很简单,就是吸收蛋白的水分,使所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌和病毒。但是,当酒精浓度低于75% 时,由于渗透性降低,杀菌能力也相应的降低。需要注意的是,75%的酒精可以杀灭物体表面的病毒,但无法杀灭空气中的病毒,因为空气中的酒精浓度达不到75%,所以如果你有了酒精,也不要往空气中喷。

 

2、高温:加热到特定温度,并且持续一段时间,让 DNA、RNA 变性失去活性,高温至少要56度以上并维持20到30分钟才能有效灭菌杀毒,但这多半用来清洗器械。我们一般用不太到的到这种方法,但要提醒的是,食物一定要煮熟,空调开到40度也没有用。

 

3、溶剂:杀灭病毒需要用高级(高水平)消毒剂或灭菌剂才行,一般消毒方式不行。必须是“过氧”类化合物,也就是用强氧化性来让 DNA、RNA 变性失去活性。含有氯的“强氧化类”溶剂,过氧化氢,过氧乙酸,次氯酸,氯仿等脂溶剂均可以有效灭活病毒,市面常见的84消毒液就是次氯酸钠,兑水后水解成为低浓度的次氯酸,就可以有效杀灭物体表面的细菌和病毒。在消毒行业中常见的氯已定、氯二甲酚、本扎氯胺都只能抑制或杀死细菌,但没有办法杀死病毒。

 

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